|
Turkse Cacik (komkommer En Knoflook)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * 3 a 4 teentjes knoflook
* 1/2 komkommer
* 5 dl yoghurt
* zout
* versgemalen zwarte peper
* verse dille of peterselie
* enkele druppels olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De komkommer schillen en in zeer kleine blokjes snijden. De yoghurt met het water gladroeren en in een kom doen. De blokjes komkommer eraan toevoegen. De teentjes knoflook pellen en uitpersen op de blokjes komkommer. Het geheel goed door elkaar roeren. Met zout en peper op smaak brengen en bestrooien met de dille of peterselie. De cacik ten slotte over kleine schaaltjes verdelen en met enkele druppeltjes olijfolie besprenkelen. Eet smakelijk!
|
|
|